肇庆裹蒸粽定制、皇中皇裹蒸粽、肇庆裹蒸粽

传统的糯米、绿豆、猪肉馅裹蒸外，近代还发展出更具营养的黑糯米等新品种，肇庆裹蒸粽端午批发，而内馅方面更是五花八门，名目繁多，填入冬菇、白果、栗子、腊肠、腊鸭、蛋黄、腊肉则誉称为“七星裹蒸王”；也有以日本大瑶柱、湖北咸蛋黄、上靓肥膘肉、自制鳗鱼干、鲜花生仁……配以味料用干荷叶包裹，用汤水熬制四小时而成的豪华版裹蒸……但是民间百姓常吃的大多以糯米绿豆肥肉制成，原汁原味，毫不逊色。

         很多人都不知道粽子糯米要泡多长时间，包粽子的糯米较佳浸泡时间为：沥水时间30分，肇庆裹蒸粽定制，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，肇庆裹蒸粽，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。