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  南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，豆沙粽批发，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。广东粽子是所有粽子中用料较丰富的，做法费时较久。咸粽的内馅有火腿、咸肉、蛋黄、烧鸡、叉烧、烧鸭、栗子、香菇、虾子等。甜馅有莲蓉、绿豆沙、红豆沙、栗蓉、枣泥、核桃等，豆沙粽团购，其中以鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，风味更佳。

   肇庆的土特产很多，有端砚、花席、鼎湖山茶饼、七星剑花、星岩鸡蛋花、肇实、紫背天葵等...还有*的肇庆裹蒸粽。肇庆裹蒸粽，是粽子的一种，用糯米、绿豆、肥猪肉，再加入适量的盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精工制作而成。肇庆裹蒸粽的*有特点就是用大冬叶包裹，冬叶不仅清香，还能保鲜。冬叶性寒，有清热解毒、降火的作用。新鲜出炉的裹蒸粽，久经煲煮的冬叶已变为深绿色，糯米表层吸收了冬叶的叶绿素，呈现一层通透的浅绿，冬叶与糯米、绿豆混合的清香令人垂涎欲滴，豆沙粽好吃，其味甘香，口感软滑，吃后齿颊留香，因此是大受欢迎，豆沙粽，到肇庆来的人，要离开肇庆，总会买些肇庆裹蒸粽回家.